ČERSTVÁ VEJCE - Velikost M - balení 30ks
Popis
ČERSTVÁ VEJCE nosnic v klecích - 3, třída jakosti A, hmotnostní skupina M (53g-63g), výhodné balení obsahuje 30ks.
Čerstvá konzumní vejce a jsou důležitou součástí lidské výživy. Vejce mají vysoký obsah plnohodnotných bílkovin. Z běžně dostupných potravin obsahují v ideálním poměru všechny aminokyseliny, které jsou pro člověka nezbytné. Vejce obsahují také tuky, vitamíny a minerální látky.
Kromě přímé spotřeby vajec jako potraviny se vejce (celé, bílek nebo žloutek) využívají jako surovina v různých odvětvích potravinářského i nepotravinářského průmyslu. Jde zejména o pekařství, cukrářství, výroba trvanlivého pečiva, těstovin, masných výrobků, farmaceutický, kožedělný, textilní, chemický, fotografický, sklářský atd.. Neméně významné je využití vajec v humánní i veterinární medicíně - výroba očkovacích látek, ředidlo semene při inseminaci apod..
Jakost konzumních vajec je dána souhrnem jejich vnějších a vnitřních vlastností. Vnější hodnota konzumních vajec je určována velikostí dle hmotnosti, tvarem, podílem jednotlivých částí vejce a kvalitou vaječné skořápky. Podíl jednotlivých částí vejce - žloutek, bílek a skořápka, je ovlivňován druhem a plemenem drůbeže, velikostí vejce, počtem snesených vajec a individuálními vlastnostmi nosnic. Vnitřní hodnota konzumních vajec jako potraviny je dána obsahem živin, jejich stravitelností, chutí a vůní.
Barva vajec je dána plemenem slepic. Slepice, které snáší hnědé vejce jsou z hospodářského hlediska efektivnější, protože snáší větší vejce a snáška během produkčního cyklu je kolem 220 vajec ročně. Kvalita vajec i nutriční hodnoty jsou naprosto shodné napříč plemeny slepic. Jsou ovlivněny pouze skladbou krmiva a zdravotní kondicí nosnice.
Přinášíme vám vejce například od plemene Lohmann Brown - Classic nebo Bovans Brown.
Vysvětlení kódu producenta na vejcích: X-YY-ZZZZ znamená:
X = způsob chovu: 0 vejce nosnic z ekolog. zemědělství, 1 vejce nosnic ve volném výběhu, 2 vejce nosnic v halách, 3 vejce nosnic v klecích
YY = kód členské země
ZZZZ = registrační číslo hospodář. chovu
Číslo balírny třídírny: CZ18101
Doporučení pro spotřebitele: Po nákupu uchovávejte v chladu při teplotě +5°C až +8°C. Skladujte při nekolísavé teplotě +5°C až +18°C. Datum min. trvanlivosti: viz daňový doklad.
Související produkty
-
Kód: O000015
-
Kód: M000029
-
Kód: M000024
-
Kód: M000023
| Hmotnost | 2 kg |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.